149,50€ (29,90€/Kg)
Origine : France
Format : 5 kilos, correspondant à 5-6 côtes de bœuf à portionner
Conservation : peut être conservé au réfrigérateur quelques jours, malgré la date limite de consommation. Possibilité de conserver le produit au congélateur.
Morceau : Carré de bœuf
Origine : France
Format : 5 kilos, correspondant à 5-6 côtes de bœuf à portionner
Notre gamme “Boeuf Français” se compose de races à viandes françaises : Salers, Aubrac, Limousine, Charolaise ou Normande.
Nous avons sélectionné ces filières pour leurs qualités bouchères et leurs terroirs. Les races françaises, plus rustiques, offrent un goût intense et une texture ferme.
Pensez à ouvrir le produit 10 minutes avant consommation, de manière à ce qu’il puisse retrouver sa couleur (la mise sous vide du produit aura privé la viande d’oxygène, favorisant sa conservation mais modifiant sa couleur).
Si vous avez préalablement congelé le produit :
Pour une décongélation optimale, placez le au réfrigérateur entre 12h et 24h selon le produit. Ou placer le produit dans de l’eau froide en immersion quelques heures pour plus de rapidité.
Pour des raisons hygiènes et sanitaires, ne laissez en aucune cas le produit à température ambiante.
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